쭈꾸미볶음

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쭈꾸미볶음 만드는방법

① 재료준비 (쭈꾸미,양파,당근,버섯:송이*팽이,파,마늘,고추:청량*홍*풋)

② 쭈꾸미는 굻은소금을 넣고 빡빡문질러 씻는다(쥔장은 내장도 빼요)

③ 깨끗하게 손질된 쭈꾸미에 양파,당근,버섯,파,마늘,고추를 넣고 버무려준다

④ ③을 한시간정도 재어둔다 (양념이 골고루 배여야 맛나죠)

⑤ 달군 후라이팬에 재어둔 쭈꾸미를 볶아주면 끝

▶TIP◀

쭈꾸미는 센불에 빨리 볶아야 물이 안생기고 맛있게 된답니다

ː쭈꾸미는 낚지나 오징어에 비해 짠맛이 쫌 많이 나는것 같아요(쥔장생각)

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『출처』http://www.cyworld.com/kyoung1892

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