귀차니스트의 초간단 사골 육수 떡만두국

가을이 깊어져 초겨울이 오려 하는지,, 어김없이 감기 기운 돌아주시네요..

몸에 기운도 없고,, 만사 귀찮아진 제게.. 냉장고의  반찬도 거의 떨어진거 있죠..  ㅠㅠ

저녁에 무얼 해먹어야 하나?? 하는 고민에 빠진 제게

우루사 너무나도 쉽게 해답을 주었어여..ㅋㅋ 이럴땐 너무나 심플하니 고맙다뉘깐,,, ^^

"떡 만 두 국 !"

그래서 떠오른 며칠전에 사다놓은 사골.양지 육수가 생각이 났어여~ 오호라~~~~

김치만 있으면 다른 반찬 걱정없이 한그릇으로 해결된다는 사실~ !

그래도 나름 사골 육수니 몸보신은 되겠죠~~ 모~

======================<< 재 료 >>=======================

주재료 - 떡국용 떡 두 줌, 만두 10개

부재료 - 달걀 2개, 참기름 1T, 미림 1T, 김 약간 , 파 약간

국물재료 - 육수 2컵, 물 3 컵

======================<< 과 정 >>===================== 

1. 냉동실에 넣어놓은 떡국 떡을 꺼내어 물에 10분정도 담가 놓아요

tip ! 떡국 떡은 냉동하지 않은 것이 맛이 더 좋지만,,

일단 냉동했던 떡은 해동해서 조리할때 너무 오래 있으면 흐물거리므로

물에 담갔다가 쓰고 너무 오래 끓이지 말고 3-5분 정도만 끓여 주세요

2.  시판되는 사골.양지 육수  2컵과 물 컵을 냄비에 넣고 끓입니다

                3. 국물이 끓으면 담가놓았던 떡과 만두를 넣고 3-5분정도 끓입니다

4. 떡과 만두가 익었으면 송송 썰어놓은 파와 후추가루를 넣고 불을 꺼주세요

5. 지단을 부치기!  달걀 2개에 참기름 1T, 미림 1T를 넣어 달걀의 비린맛을 없애주고 섞어~섞어~

    저는 달걀을 너무나 사랑하는 한 사람때문에 달걀을 3개를 풀었더니 조금 두껍게 되었답니다..

 2개만 하는게 적당한 듯해요

6.  스텐팬을 예열을 하고 기름을 조금 넣은 후 키친타올로 바닥과 옆면을 골고루 발라주면서 닦아주기~!

   (참고로,, 스텐팬은 마블팬보다 저수, 저유 요리가 가능하기 때문에 적은 기름으로도 건강한 요리를 할 수가 있답니다~!)

7. 풀어 놓은 달걀물을 팬에 넣어 앞뒤로 골고루 익혀주고,, 꺼내어 한소끔 식혀주고 잘라주세요

    TIP! 예쁜 지단을 만드시려면,, 반드시 식은 후에 잘라 주셔야 부서지지 않게 썰으실 수 있어요~!

8.  봉지에 김을 넣고 입구를 꼬옥 잡고 쪼물락~쪼물락~ 하면 깔끔하고 간편하게 김이 부서져서 간편.. 정말 쉽죠? ^^

9. 자~ 이젠 귀차니스트의 사골육수 떡만두국이 완성되었답니다~

   간단하긴 해도,, 있을 껀 다 있구요~~ 모양도 다 갖췄답니다~ ^^

   적당히 익은 깍두기와 겉절이,,, 그리고 물김치와 아주 환상궁합이랍니다~ 츄릅~~

   뜨끈한 국물 생각날때,, 애니스표 귀차니스트 사골육수 떡만두국 한번 만들어 보세요~

불펌& 재편집은 NO~!