허니 브래드 푸딩

*주재료*

식빵 10장.
꿀 4큰술.
설탕 1큰술.
연유 1큰술.
시나몬 파우더 1/2 작은술.
넛멕 1/8작은술.
소금 약간.
바닐라 엣센스 약간.
우유 6큰술.
생크림 6큰술.
살구 버터 4큰술.
아몬드 슬라이스 2큰술.
계란 2개.
위스키 1작은술.
슈가 파우더 약간.

살구 버터 재료 - 살구쨈 4큰술. 버터 1스틱 (8큰술). 건살구 1개.

*요리법*

1. 건살구는 잘게 다져서 놓는다.

2. 버터를 핸드 믹서로 윕 해서 가볍게 한 다음 살구쨈을 넣고 잘 섞어 살구 버터를 완성 한다.

3. 우유와 생크림, 계란을 섞고 소금과 바닐라 엣센스, 섵탕, 시나몬 파우더, 넛멕, 위스키를 넣어 잘 저어 준다.

4.식빵을 3번에 한쪽면만 담가서 뭍힌 다음 오븐 그릇에 넣고 차곡차곡 쌓는다.남은 계란물을 위에 QN려서 30분간 실온에 둔다.

5. 꿀과 연유를 골고루 뿌린다.

6. 200도의 오븐에서 윗면이 노릇해 질때까지 (약 10분) 구워낸다.

7. 윗면에 살구 버터를 얹고 아몬드 슬라이스를 뿌려서 완성.