클라푸티

예전에 요리에 관련된 책을 읽다

언제 한번 만들어 봐야지 했던 아이가 바로 요 클라푸티랍니다.

이름도 생소한 이 아이는

프랑스에서 먹는 디저트의 일종이라네요.

상콤하고 부드럽게 즐기는 클라푸티

함께 만들어 보아요~~

<재료>

박력분 90g, 달걀 2개, 설탕 90g, 우유 250cc, 생크림 60cc,

과일리큐르 1Ts, 녹인 버터 60g, 건조크랜베리 1/2cup

(체리가 있으신 분은 체리로..)

 (레시피 출처 : 수상한 요리책-들키고 싶은 그녀의 비밀 레시피)

만드는 방법은 무지 간단해요.

충전물을 제외한 모든 재료를 골고루 섞으신 다음

 (과일리큐르는 안 넣으셔도 되요.전 계란 비린내 때문에 넣었어요.)

충전물이 깔린 그릇에 붓고

180도로 예열한 오븐에서 30~40분간 구워주면 완성!!

원래 이 아인 따끈할때 슈가파우더를 뿌리거나

휘핑크림을 얹어서 먹는 거라고 하길래

굽자마자 바로 먹어 봤는데요.

(슈가파우더, 휘핑크림은 칼로리 땜시 패~~쓰  )

윗부분은 부드러우면서 바삭, 달콤하구요.

속은 따끈한게 푸딩처럼 부들부들하면서 새콤달콤해요.

좀 더 낮은 그릇에 구워 휘핑 크림 얹어 내면

디저트나 간식으로도 딱일 것 같아요.

 이번 주말엔 쉽고 맛있는 클라푸티로

프랑스를 느껴 보세요~~ 

출처 : 네이버 블로그『정민맘의~~』

정민맘(001212jm)님 레시피