모듬 장아찌~(양파,오이,무우,할라피뇨)

안은희2007.11.09
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모듬 장아찌~(양파,오이,무우,할라피뇨)

이번에는 종합이다~^^
장아찌를 너무 좋아하기 때문에 떨어지면 바로바로 담궈 먹는다. 만들기도 너무 싶고,,느끼는한 음식과 궁합이 최고!!
1.양파, 오이, 할라피뇨, 무우를 적당한 크기로 썰어서 유리병에 담고..
2.간장,식초,설탕, 물을 1:1 비율로 잘 섞어서 바글바글 끓인다.
3. 다 끓인 양념물을 유리병에 확 버주면 끝~~
4.실온에서 4~5시간 숙성 시키다가 냉장고에 넣어서 바로 꺼내 먹으면 아삭아삭 소리가 날껍니다^^