꽈리고추 밀가루찜☆о³°´″´·.

이헌숙2007.11.10
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꽈리고추 밀가루찜☆о³°´″´·.

[재   료]
꽈리고추한줌, 밀가루1/4컵

[양념장]
간장3큰술, 다진마늘, 다진파 각각1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름. 통깨

[만드는 방법]

1. 꽈리고추에 이쑤시개로 콕~콕~ 몇군데 찔러 주세요.(양념이 잘 베이도록...^^)

2. 소금. 식촛물에 10분정도 담가주세요. (소금:식초:물=1:2:2)

3. 건져낸 꽈리고추를 팩에 넣고 밀가루 넣어 흔들어 주세요. 잘 묻을수 있도록~!!

4. 찜통에 면보를 깔은다음 고추를 넣어 쪄 주세요.

5. 찌는동안 양념장을 위에 분량대로 만들어주시면 완성입니다..^0~

[주의사항]
소금, 식촛물에 10분간 담궈 우려내주세요.

[글:숲속여왕(khsu1681)/제공:Naver]


 

 


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