매운맛 별미 오징어 떡볶이 구이☆о³°´″´·.

[재   료]
오징어 1마리. 치즈떡볶이 10~15개, 통깨(약간), 다진파(약간)

[양   념]
고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 진간장 1/2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 청주1/2큰술, 꽃소금 약간, 사과간거 1큰술, 양파간거 1큰술, 다진청양고추 1개, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추가루 약간
~ 매운맛은 청양고추로 가감하세요.

[만드는 방법]

1. 오징어는 배를 가르지 않고 내장을 깨끗하게 제거한 후, 옆쪽에 가위로 조금씩 잘라주세요.
   ~ 떡볶이 떡이 빠져나오지 않을 정도로 잘라주세요.

2. 냉동된 치즈 떡볶이는 뜨거운물에 5분정도 담궈 해동시킨후 물기를 제거하세요.

3. 위에 분량대로 양념장을 만들어 주세요.

4. 손질된(물기제거) 오징어와 떡볶이는 양념장을 버무려 30분 정도 재워 둔다.

5. 재움이 끝났으면 오징어속에 떡볶이를 차곡 차곡 넣어준다.

6. 200도 컨벡션기능으로 15분정도 익혀주면 끝이예요.^0~

~ 항상 오븐 요리 할때마다 전자렌지를 사용하면 안되냐고 물으시는 분들이 계신데..전자렌지(수분날림익힘)와 오븐(수분보족익힘)의 조리기능이 다르답니다.
전자렌지에 오징어를 익히면 오징어살이 펑펑~ 이리저리 다 터지고 난니라니 조심..;
오븐이 없으시면 후라이팬에 뚜껑닫고 굽는 방법을 사용하시길~!!

 매콤함 양념과 부드러운 오징어살이 너무 잘 어울려요..
 고소한 모짜렐라 치즈가 가득한 치즈 떡볶이가 너무 별미예요.

<<치즈 떡볶이 구입처>>
http://itempage.auction.co.kr/DetailView.aspx?ltemNo=A086191000&frm2=through

[글:하나(banana365)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____