스위스식 감자 부침 뢰스티 2인분량(2장) 주재료 감자 큰거 2개.. 삶는물 물5컵, 굵은소금 1스푼 양념 버터2, 다진모짤렐라치즈1줌, 고운소금0.4, 후춧가루 0.2 TIP-감자 삶는요령 껍질 깍아낸 감자 큰거2개를 굵은소금1 물5컵넣고 10분정도 끓이다가 약불로 줄여 5분정도 더 삶아내기..(감자가 반만익도록) 물따라내고 약불로 1분정도 뒤적여 수분날린 음 그대로 식히기. 난 삶은법이 좀 잘못되서 그런지..감자부침이 다 부서지고 난리였다. 나물님처럼 얌전하게 부침이 되지 않더군...^ㅁㅁ^;; 그래도 맛은 정말 맛있었다. 뢰스티 화이팅!!~~ 참고 -나물이네 밥상23
스위스식 감자부침 뢰스티
2인분량(2장)
주재료 감자 큰거 2개..
삶는물 물5컵, 굵은소금 1스푼
양념 버터2, 다진모짤렐라치즈1줌, 고운소금0.4, 후춧가루 0.2
TIP-감자 삶는요령
껍질 깍아낸 감자 큰거2개를 굵은소금1 물5컵넣고 10분정도 끓이다가 약불로 줄여 5분정도 더 삶아내기..(감자가 반만익도록)
물따라내고 약불로 1분정도 뒤적여 수분날린 음 그대로 식히기.
난 삶은법이 좀 잘못되서 그런지..감자부침이 다 부서지고 난리였다.
나물님처럼 얌전하게 부침이 되지 않더군...^ㅁㅁ^;;
그래도 맛은 정말 맛있었다.
뢰스티 화이팅!!~~
참고 -나물이네 밥상2