쾌재 부르는 식초 쾌변 레서피

슈리팜2007.11.13
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쾌재 부르는 식초 쾌변 레서피

여성들을 남모르게 괴롭히는 변비. 겉으로는 웃고 있지만 속으로는 힘들어하는 그녀들을 위한 통쾌한 변비 탈출법을 소개한다.






 우유식초
장내 선옥균의 작용을 활발하게 만들어 변비뿐만 아니라 숙변 제거에 효과적이다. 몸속 콜레스테롤이나 중성 지방을 배설시키는 작용을 해 비만 방지에 도움을 준다.  음용법 | 우유 200ml에 식초 3큰술을 넣은 뒤 응고되면 하루 2번 아침·저녁 식사 30분 전에 마신다. 새콤한 맛 때문에 먹기 힘들다면 꿀을 타서 먹는 것도 좋다.


 포도식초
각종 유기산과 비타민, 효소 등이 풍부하다. 장을 깨끗하게 해 변비와 비만을 예방하고 피부를 맑게 가꿔준다.  음용법 | 깨끗이 씻은 포도를 믹서에 갈아 병에 담고 포도 2~3배 분량의 소주를 부어 3개월 정도 발효시킨다. 이후 체에 걸러 다시 항아리에 담아 9개월 정도 발효시킨다. 이때 항아리 입구는 망사로 씌우고 뚜껑은 열어둔다. 체에 걸러 병에 담아 밀봉한 후 조미료로 이용하거나 생수에 희석해 마시면 된다.


 우엉식초
식초의 타닌 성분이 우엉의 떫은맛을 없애줘 우엉 고유의 맛을 싫어하는 사람들에게 좋다. 우엉이 장의 연동운동을 활발하게 돕는다.  음용법 | 우엉 두 개를 준비해 껍질을 벗기고 5cm 크기로 썬 후 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 우엉과 꿀을 병에 넣고 우엉이 잠길

진행_김정연 기자 사진_김맑음