메밀국수 해먹기~

요즘 집에서 국수를 자주 해먹는다

오늘 메뉴는 가쓰오부시국물의 메밀국수~

느무느무 맛이쪄!!

 1 ; 찬물에 다시마를 넣고 끓이다가 가쓰오부시를 넣고 10분정도 끓인다

2 ; 불을끄고 간장과 설탕,맛술로 간을한다음 가쓰오부시를 걸러낸다

3 ; 상온에 어느정도 식히면 냉장고에 넣어 차갑게 해둔다

4 ; 취향대로 면을 정해 삶아서 찬물에 헹궈둔다

5 ; 무 간것과 다진 파,와사비를 곁들여낸다

    * 언제 먹어도 좋은 메밀소바!!!

       입맛없을때 최고!!!