해독 식품으로 만든 건강 레시피 담배 연기, 자동차 배기가스, 농약 묻은 식재료 등으로 체내에는 독소들이 쌓이게 된다. 이런 독소들이 일정량 이상 몸 안에 쌓이면 세포가 산화되어 노화가 빨리 진행되고 체내 면역 기능이 떨어져 각종 질병을 유발하게 된다. 돼지고기, 녹차, 수삼 등 해독 기능이 있는 식품을 이용한 건강 요리를 배워보자. ⊙준비할 재료 파래 150g, 달래 30g, 국간장 1½큰술, 식초 ½큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 소금·깨소금 약간씩
⊙만드는 방법 ① 파래는 치대듯이 주물러 씻어 물기를 꼭 짠 후 국간장에 조물조물 무쳐둔다. ② 달래는 씻어 흰 부분만 손질해 3cm 길이로 잘라 식초를 넣고 버무린다. ③ 볼에 파래와 달래를 넣고 나머지 재료를 넣어 간이 고루 배게 무친다. ④ 깨소금을 넣고 그릇에 담아 상에 낸다.
해독 식품으로 만든 건강 레시피 담배 연기, 자동차 배기가스, 농약 묻은 식재료 등으로 체내에는 독소들이 쌓이게 된다. 이런 독소들이 일정량 이상 몸 안에 쌓이면 세포가 산화되어 노화가 빨리 진행되고 체내 면역 기능이 떨어져 각종 질병을 유발하게 된다. 돼지고기, 녹차, 수삼 등 해독 기능이 있는 식품을 이용한 건강 요리를 배워보자. ⊙준비할 재료 감자 300g, 브로콜리 150g, 양파 ½개, 대파 흰부분 15cm 정도, 버터 1큰술, 육수 2컵, 우유 ¼컵, 생크림 50ml, 소금·후추 약간씩
⊙만드는 방법 ① 브로콜리는 송이를 따서 잘게 자른 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. ② 감자와 양파, 대파는 얇게 채썬다. ③ 냄비에 버터를 녹인 후 양파와 대파를 노릇해질 때까지 볶다가 감자, 브로콜리를 넣고 익을 때까지 볶는다. ④ ③에 육수를 붓고 푹 끓인 후 식으면 체에 걸러 부드럽게 내린다. ⑤ ④를 냄비에 넣고 끓이면서 우유, 생크림을 조금씩 부어 농도를 맞추고 소금, 후추로 간한다. ⑥ 브로콜리를 살짝 데쳐 수프 위에 올려 낸다.
【담배 피우는 남편을 위한 니코틴 해독 음식】
파래달래무침
담배 연기, 자동차 배기가스, 농약 묻은 식재료 등으로 체내에는 독소들이 쌓이게 된다. 이런 독소들이 일정량 이상 몸 안에 쌓이면 세포가 산화되어 노화가 빨리 진행되고 체내 면역 기능이 떨어져 각종 질병을 유발하게 된다. 돼지고기, 녹차, 수삼 등 해독 기능이 있는 식품을 이용한 건강 요리를 배워보자.
⊙준비할 재료
파래 150g, 달래 30g, 국간장 1½큰술, 식초 ½큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 소금·깨소금 약간씩
⊙만드는 방법
① 파래는 치대듯이 주물러 씻어 물기를 꼭 짠 후 국간장에 조물조물 무쳐둔다.
② 달래는 씻어 흰 부분만 손질해 3cm 길이로 잘라 식초를 넣고 버무린다.
③ 볼에 파래와 달래를 넣고 나머지 재료를 넣어 간이 고루 배게 무친다.
④ 깨소금을 넣고 그릇에 담아 상에 낸다.
감자브로콜리수프
담배 연기, 자동차 배기가스, 농약 묻은 식재료 등으로 체내에는 독소들이 쌓이게 된다. 이런 독소들이 일정량 이상 몸 안에 쌓이면 세포가 산화되어 노화가 빨리 진행되고 체내 면역 기능이 떨어져 각종 질병을 유발하게 된다. 돼지고기, 녹차, 수삼 등 해독 기능이 있는 식품을 이용한 건강 요리를 배워보자.
⊙준비할 재료
감자 300g, 브로콜리 150g, 양파 ½개, 대파 흰부분 15cm 정도, 버터 1큰술, 육수 2컵, 우유 ¼컵, 생크림 50ml, 소금·후추 약간씩
⊙만드는 방법
① 브로콜리는 송이를 따서 잘게 자른 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
② 감자와 양파, 대파는 얇게 채썬다.
③ 냄비에 버터를 녹인 후 양파와 대파를 노릇해질 때까지 볶다가 감자, 브로콜리를 넣고 익을 때까지 볶는다.
④ ③에 육수를 붓고 푹 끓인 후 식으면 체에 걸러 부드럽게 내린다.
⑤ ④를 냄비에 넣고 끓이면서 우유, 생크림을 조금씩 부어 농도를 맞추고 소금, 후추로 간한다.
⑥ 브로콜리를 살짝 데쳐 수프 위에 올려 낸다.
출처-해피데이