⊙준비할 재료 토마토 4개, 물 ⅓컵, 꿀 4큰술, 소금 약간
⊙만드는 방법 ① 토마토에 칼집을 살짝 넣어 뜨거운 물에 담갔다가 건진 뒤 껍질을 벗긴다. ② 껍질 벗긴 토마토를 큼직하게 잘라 믹서에 담고 물과 꿀, 소금을 넣어 30초 정도 곱게 간다. ③ 주스가 너무 되직하면 물을 약간 더 넣고, 단맛이 약하면 꿀을 더 넣어 입맛에 맞춘다.
겨울 감기 막아주는 엄마표 음식 처방 녹황색 채소와 레몬, 오렌지 같은 과일에 듬뿍 들어 있는 비타민은 피로를 풀어주고 면역력을 높여 감기를 예방하는 데 그만이다. 감기 걱정 없는 건강한 겨울을 만들어주는 비타민 요리. ⊙준비할 재료 양상추 ½통, 키위 2개, 오렌지 2개, 딸기 10개, 드레싱(마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 ¼개 분량)
⊙만드는 방법 ① 양상추는 큼직하게 뜯어 씻어두고, 키위와 오렌지는 껍질을 벗겨 한입 크기로 자른다. 딸기는 꼭지를 떼고 씻어 얇게 썬다. ② 분량의 드레싱 재료를 고루 섞어 드레싱을 만든다. ③ 양상추잎에 준비한 과일을 담고 드레싱을 뿌려 낸다.
토마토주스 & 양상추과일샐러드
토마토주스
⊙준비할 재료
토마토 4개, 물 ⅓컵, 꿀 4큰술, 소금 약간
⊙만드는 방법
① 토마토에 칼집을 살짝 넣어 뜨거운 물에 담갔다가 건진 뒤 껍질을 벗긴다.
② 껍질 벗긴 토마토를 큼직하게 잘라 믹서에 담고 물과 꿀, 소금을 넣어 30초 정도 곱게 간다.
③ 주스가 너무 되직하면 물을 약간 더 넣고, 단맛이 약하면 꿀을 더 넣어 입맛에 맞춘다.
양상추과일샐러드
녹황색 채소와 레몬, 오렌지 같은 과일에 듬뿍 들어 있는 비타민은 피로를 풀어주고 면역력을 높여 감기를 예방하는 데 그만이다. 감기 걱정 없는 건강한 겨울을 만들어주는 비타민 요리.
⊙준비할 재료
양상추 ½통, 키위 2개, 오렌지 2개, 딸기 10개, 드레싱(마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 ¼개 분량)
⊙만드는 방법
① 양상추는 큼직하게 뜯어 씻어두고, 키위와 오렌지는 껍질을 벗겨 한입 크기로 자른다. 딸기는 꼭지를 떼고 씻어 얇게 썬다.
② 분량의 드레싱 재료를 고루 섞어 드레싱을 만든다.
③ 양상추잎에 준비한 과일을 담고 드레싱을 뿌려 낸다.
출처-해피데이