삼계탕에 넣으면 약이 되는 체질별 약재&궁합

01_태양인

☆ 삼계탕과의 궁합: 태양인은 열이 많은 체질이므로 몸을 따뜻하게

 보호하는 삼계탕과는 궁합이 맞지 않는다. 태양인의 경우 여름 보양식

 으로 붕어찜을 먹는 것이 좋다.

★ 삼계탕에 넣으면 좋은 약재: 밤, 대추, 수삼 등을 넣으면 태양인에게

 해로운 기운을 없애면서 기운을 보할 수 있다

02_소양인

☆ 삼계탕과의 궁합: 소양인은 양의 기운이 강하므로 몸을 따뜻하게

 하는 닭고기와 인삼은 좋지 않다. 산기능이 약해 음기가 허해지기

 쉬우므로 오리고기로 보양을 하는 것이 좋다.

★ 삼계탕에 넣으면 좋은 약재: 인삼 대신 숙지황, 산수유, 산약 등을

 넣어 끓이면 소양인에게 좋지 않은 기운을 없애준다.

03_태음인

☆ 삼계탕과의 궁합: 양의 기운을 가진 사람보다는 삼계탕이 맞는 편

 이며, 폐의 기능을 보호해주는 음식이 좋으므로 육개장이나 잉어요리로

 원기를 북돋는 것도 좋다.

★ 삼계탕에 넣으면 좋은 약재: 더덕, 녹각, 갈근을 우려낸 국물에

 닭과 밤, 찰수수를 넣고 끓이면 땀을 많이 흘리는 태음인에게 좋은

 보양이 된다.

04_소음인

☆ 삼계탕과의 궁합: 삼계탕이 가장 잘 맞는 체질이 바로 소양인.

 속이 냉하고 평소 기력이 약하므로 삼계탕과 보신탕이 최고의

 여름 보양식이다.

★ 삼계탕에 넣으면 좋은 약재: 인삼, 황기, 당귀, 대추, 찹쌀을

 넣어서 끓이면 기를 보충하고 소화가 잘 되게 한다.