기가막힌맛~ 완전반해버린 Peet"s Coffee & Tea

그동안 소문으로만 듣던 미국 커피체인점브랜드중에 하나 Peet's Coffee....

오늘 쇼핑중에 우연히 발견~ 어찌나 반가웠던지...^^

요즘 미국에선 스타벅스 마니아에서 개종(?)한 '피트닉스(Peetniks)'들이

점점 느는 추세란다...

피트닉스란 커피 브랜드의 하나인 Peet's Coffee 만을 고집하는 사람들을 일컫는 신조어라고..그정도로 마니아층이 높다.....

스타벅스도 처음 시에틀에 오픈하고 몇년간 Peet's로부터 스타벅스 커피를 위한 원두를 구입했고 그 창립자인 제리와 고든이 직접 커피 배전을 배운곳이다..

그래서 스타벅스와는 인연이 깊은곳....

스타벅스 설립자들의 정신정인 대부였던 알프레드 피트의 이름을

 딴 Peet's Coffee..첫 지점은 버클리대 앞...

지점은 미국내에서 150여개정도밖에 되지 않는다...

커피의 질을 낮추는 대신 매장수 늘리기에 주력했던 스타벅스와는 달리

매장수에 집착하지 않고 커피의 질을 고수한 Peet's~

맛과 품질로는 스타벅스가 따라오지 못한다는....

Peet's는 로스터(Roaster)로 불리는 커피 배합 전문가들이 온도와 습도를 고려해 수작업으로 볶아내는 원두만을 사용한다고...

스타벅스를 비롯한 경쟁업체들이 컴퓨터 제어 장치로 원두를 볶는 것과 확실히 차별화된다..

공장에서 찍어낸듯한 천편일률적인 스타벅스의 커피맛에

길들여져만 있던 나.. 커피를 그리 많이 알지는 못하는 나지만

Peet's는 내가 마셔본 커피중에 단연 최고라고 할수 있었다....

쓴듯하며서도 안쓰고 단듯하면서도 달지않은 .. 그  오묘하고 그윽한 맛...

그리고 첫맛의 독함에 이어지는 달콤한 뒷맛의 잔상...

싸구려 커피를 마실때 항상 느끼는 텁텁함이 전혀 없는 .....

사람을 완전히 중독시키는 맛이다...

오늘 마신 모카커피는 정말 너무너무 맛있고 부드러웠다....

가격은 스타벅스보다 30%정도 비싼 편이지만...

마셔보면 누구나 마니아가 될만한 Peet's~

다행이 울집 근처에 지점이 있어 얼마나 좋은지.. ㅎㅎ