두부를 통으로~두부통구이!☆о³°´″´·.

[재   료]
두부한모, 새우살 1팩

[양념장]
달래반줌, 다진대파 1큰술, 간장 3큰술, 메실엑기스(만약 없으면 멸치육수, 물)2큰술, 맛술 1큰큰술, 설탕 1/2작은술, 참기름 1작은술, 통깨

[만드는 방법]

1. 두부는 전자렌지에 2분정도 돌려주면 따끈 따끈^^
~ 마른 행주, 키친타올로 물기를 닦아 주세요.

2. 달군팬에 두부를 구워 주세요. ~ 낮은불에서 천천히 노릇노릇하게요.

3. 팬에 두부 올려놓고 팔팔 끓는 물에 깨끗이 씻은 새우살을 넣어 얼른 데쳐내어주세요. ~ 오래 데치면 질겨요. 휘리릭 돌려 체에 받쳐 물기 빼주세요.

4. 달래, 대파도 썰어 준비해주세요.

5. 위의 분량대로 양념장 만들어 주세요.

6. 팬에 올려둔 두부는 앞, 뒤, 옆, 모두 돌려가며 구워주세요.

7. 통두부위에 새우살을 살짝 올려줍니다.

8. 새우살 위에 달래양념장을 올려주면 완성이예요..^0~

 재료중 매실엑기스가 없으면 멸치육수나 물로 대체하세요.
 달래~사계절 다~나 오던걸요.^^ 큰 마트에서 구입하면 되실꺼 같아요

[글:숲속여왕(khsn1681)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____