★재료 - 모짜렐라치즈, 감자, 당근, 피망, 빵가루, 올리브유(혹은 식용유), 계란, 소금, 후추,...1. 감자삶아 으깨기(소금으로 간하기)2. 당근, 피망(풋고추 해도 됨) 등은 잘게 썰어 살짝 볶음.3. 1+2섞어준다,4. 한스푼크기로 떠서 동그랗게 만들어 납작하게 누룬후 가운데모짜렐라치즈(혹은 피자치즈)를 넣어 둥글게 만든다.5. 계란 옷 입힌다.6. 빵가루 묻혀 기름에 살짝 튀겨낸다 65
치즈감자크로켓
★재료 - 모짜렐라치즈, 감자, 당근, 피망, 빵가루, 올리브유(혹은 식용유), 계란, 소금, 후추,...
1. 감자삶아 으깨기(소금으로 간하기)
2. 당근, 피망(풋고추 해도 됨) 등은 잘게 썰어 살짝 볶음.
3. 1+2섞어준다,
4. 한스푼크기로 떠서 동그랗게 만들어 납작하게 누룬후 가운데
모짜렐라치즈(혹은 피자치즈)를 넣어 둥글게 만든다.
5. 계란 옷 입힌다.
6. 빵가루 묻혀 기름에 살짝 튀겨낸다