snow cookie

재료: 팬케이크 시럽 2/3컵,버터 1/2컵, 크림치즈 80g, 달걀 1개,밀가루 2컵,베이킹 파우더 1작은술, 소금 1/4작은술 ,잼 1/3컵,슈거파우더 약간

-만들기-

팬케이크 시럽,버터,크림치즈,달걀을 넣고 핸드블렌더를 이용해 고루 섞는다.

밀가루,베이킹 파우더,소금을 넣고 다시 섞은후 냉장고에 10분~15분 휴지 시킨다.

반죽을 꺼네어 동그랗게 만들어 쿠키팬에 놓은뒤 엄지로 반죽 가운데를 눌러 그안에 잼을 넣는다.

175도 오븐에서 9~10분 정도 구워서 식힌후 슈거파우더를 뿌린다.