두부김치

찬바람 스산하게 불어오면

그냥 이유없이 생각나는 두부김치를 막걸리에 곁들이면

너무 맛나는 행복한 시간이 된다.

간단한 재료 준비..........(1) 두부 한모

                                 (2) 신김치4/1

                                 (3) 돼지고기 200g

                                 (4) 고추장,참기름,설탕,참깨

손쉬운 만들기...............

1. 두부는 찜통에 20여분 찐다.

2. 김치는 작게 썰어서 고추장 반 숟가락에 참기름 조금하고, 설턍 반숟가락(황설탕)넣고, 작게 썬 돼지고기와 함께 후라이펜에 달달 볶는다.

3.커다란 접시에 볶은김치를 가운데 넣고, 참깨로 장식을 한다음에 뜨끈한 두부를 한잎크기고 썰어서 접시 가장자리에 이쁘게 올려 놓는다.

 맵지않게 볶은 김치는 어린 아들도 잘 먹는다.

우리 부부는 술 안주로 즐겁게 먹고,

딸들은 반찬으로 잘도 먹는다.