아이들 간식.....못난이 고구마 초코볼☆о³°´″´·.

[재   료]
고구마 2개, 카카오 72% 짜리 한통...(106g), 연유 2큰술(꿀로 대체가능), 땅콩가루 6큰술

[만드는 방법]

1. 고구마 두개는 껍찔째 깨끗하게 씻어 찜솥에 넣어 쪄줍니다.

2. 찜솥에서 쪄낸 고구마는 껍질을 벗겨 뜨거울때 체에 담아 으깨어 주면서 체에서 곱게 내려줍니다. ~ 요렇게 체에 내린 고구마가 300g

3. 체에 내린 고구마에 연유 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 연유대신 꿀을 넣어도 된답니다.

4. 굵직하니 다진 땅콩가루 6큰술를 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 반죽을 조금씩 떼어 양손바닥으로 굴리면서 둥글게 빚어줍니다 ~ 메추리알 크기 정도로..

6. 중탕으로 초콜릿을 은근하게 녹여줍니다.
저는 카카오 72% 짜리 한통...(106g)을 녹였답니다.

7. 녹인 초콜릿 속에 둥글게 빚은 고구마반죽을 넣고 옷을 입혀줍니다.
~ 건져 올릴때는 젓가락을 이용해주세요.

8. 초콜릿옷을 입힌 고구마반죽을 접시에 담아 냉장고에 넣어 굳혀주면 끝이예요.^^

 단단하게 굳은 초콜릿을 씹으면 바삭하니 씹히는 식감이 넘 좋아요.

[글:배고픈맘(0807wins)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____