이름에서 알 수 있듯이 해물은 없고 해물소스만 있다. 라면땅에 전분섞은 해물소스와 볶음야채 듬뿍. 면은 이건 뭐 삶기전의 당면같다. 하지만 걸죽한 전분을 머금으면 쫄깃한 면발로 변신. 걸죽한 전분과 입속의 아밀라아제가 만나 섭취후엔 접시에 물이 흥건. 신기한 과학의 세계. \7,000 -'C zen' 종로점-2
해물소스 튀김국수
이름에서 알 수 있듯이 해물은 없고 해물소스만 있다. 라면땅에 전분섞은 해물소스와 볶음야채 듬뿍. 면은 이건 뭐 삶기전의 당면같다. 하지만 걸죽한 전분을 머금으면 쫄깃한 면발로 변신.
걸죽한 전분과 입속의 아밀라아제가 만나 섭취후엔 접시에 물이 흥건. 신기한 과학의 세계.
\7,000 -'C zen' 종로점-