고소한...홍합 당근죽☆о³°´″´·.

죽을 쑤기 위한 것이기 때문에 껍질없는 알맹이만 사왔어요.

    네개로 나눈후 세개는 냉동실에 넣어뒀어요.
담에 죽 쑬때 하나씩 꺼내 쓰기만 하면 ok~

[재 료]
홍합, 밥, 당근, 소금, 육수

[재료준비]

밥은....언제나 그렇듯 냉동상태의 것을 사용했습니다. 맵쌀과 찹쌀을 반씩 섞어서 지은것이랍니다.

냉동밥을 좀더 빨리 풀려면 전자렌지에 녹인후 끓여주시면 훨씬 더 빨리 풀어지구요. 식은밥도 좋고 갓지은 밥이면 더욱 더 좋겠지요?

당근은...잘게 다져 주세요.

육수는...멸치, 다시다, 무, 표고버섯 요렇게 끓인걸 사용햇습니다.

물보다 육수를 넣으면 훨씬 맛있어요.

[만드는 방법]

냄비에 육수(또는 물)와 냉동밥을 넣고 밥알이 퍼질때까지 푹푹 끓여준후 홍합과 당근을 넣고 부드러운 상태가 될때까지 끓인후 맨 마지막에 소금으로 간하면 끝이예요.

[글:콩지(ohmytotoro)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____