버터롤빵。

* '버터롤' 반죽으로 만든...

옥수수 소세지빵이랍니다...

버터롤 빵 반죽으로 여러가지 빵을

응용해서 만들어 먹으면..

아주 맛이 있답니다... 

★ 재료- ( 버터롤 반죽 )- 강력분 350g, 중력분 150g, 설탕50g, 달걀2개, 우유 210ml,

                            버터65g, 이스트조금

                             옥수수, 소세지, 후추, 파슬리, 마요네즈등  

                                                     ★ 얼렁뚱땅 요리법 ★

1. 모든 재료를 반죽후 1차 발효를 하고 40g 정도로 분할 한 후 중간 발효를 한다.

2. 밀대로 민 후 옥수수를 마요네즈, 파슬리, 후추로 버무린 후

반죽 위에 올려 둔다.

3. 꼬집듯이 잘 이어준다.

4. 데친 소세지를 올려준다.

5. 2차 발효를 한다.

6. 버터롤도 만들어 보고...

소세지도 넣어 보고..

( 발효후의 모습 )

( 발효 후의 모습 )

7. (350F)180C 오븐에서 13분 정도 굽는다.

(⇒ 마요네즈때문에 아주 고소하고

부드러운 빵이랍니다.. )롤