화려한 도넛☆о³°´″´·.

[재  료]
강력분 400g, 설탕 2Ts, 소금 1ts, 드라이이스트 2Ts, 물 60g, 우유 150g, 버터 20g, 달걀 1개

[장  식]
생크림 50cc, 초코릿 100g, 슈가파우더 50g, 우유 1Ts, 피칸 조금, 화이트초콜릿 조금

[만드는 방법]

1. 우유와 버터, 설탕, 소금을 담고 레인지에 데워 재료가 잘 섞이게 해주세요.

2. 제빵기에 우유 데운거, 물, 달걀을 넣고 밀가루와 이스트를 넣습니다.

3. 반죽코스로 15분간 돌립니다.

4. 제빵기에서 꺼낸 반죽을 뭉쳐 볼에 담고 랩을 씌웁니다.

5. 따뜻한 물을 담은 팬에 넣고 50분간 1차 발효하고 손으로 반죽을 눌러 가스를 빼고 다시 뭉친뒤 20~30분 실온에서 휴지시킵니다.

6. 중간 발효가 끝나면 적당히 밀대로 밀어주세요.

7. 1cm 두께로 틀로 찍습니다.

8. 팬에 담고 비닐을 씌워 실온에서 40분간 2차 발효합니다. 반죽이 잘 떨어지게 하려고 밀가루를 발랐습니다.

9. 노릇노릇해지면 뒤집어 줍니다. ~ 도넛 15개가 나왔습니다.

10. 생크림을 데운뒤 초코릿을 녹여 붓으로 바르고 우유에 슈가파이더를 녹여 아이싱을 만들어 바르기도 했습니다. 피칸 다진것도 올리구요.^^ 쨈도 넣어봤어요.^0~

[글:내복곰(bear6670)/제공:Naver]

 _____맛나게 만들어 드세요_____