해물동그랑땡 & 매운꼬지

만드는 방법

-해물동그랑땡-

재료- 새우살,오징어,맛살,햄,쪽파,양파,풋고추,계란,부침가루

      (요건 꼬지하고 남은 재료에 새우살이랑 오징어다져넣고 했어요)

1. 위의 재료를 잘게 다져서 준비한다.

2. 볼에 부침가루를 넣고 계란을 넣어 잘 섞은다음 위의 재료를 넣고

   함께섞고... 소금과 후춧가루로 간을하고 동글동글 부쳐주세요

 -매운꼬지-

재료-청량고추,햄,소시지,단무지,게맛살,쪽파,부침가루,달걀 이쑤시개

1. 청량고추는 씨를빼고 반을 갈라놓는다

2. 햄,소시지,단무지,게맛살,쪽파도 같은크기로 잘라 놓는다.

3.  이쑤시개에 1.2를 보기좋게 꽂아 부침가루를 한쪽면만 바른다

4. 달걀을 풀어 소금으로 간을하고 3의것을 담궜다 뺀다.

5. 후라이팬에 노릇하게 구워낸다

※ 요것두 주말에 손님상에 올렸던 레시피입니다.

    이것저것 정신없어 해물동그랑땡은 부쳐 완성된 사진을 못찍었네요.

    새우살과 오징어를 믹서에 갈지않고 손으로 다져서 했더니 씹히는

    맛이 있고 더 좋더라구요... 꼬지는 예전에도 했었는데... 매콤한걸

    좋아해서 청량고추를 넣었답니다...