파인애플 크레이프

-재료-

밀가루 1/2컵

달걀 1개

우유 1/2컵

설탕 1큰술

소금 약간

슬라이스 파인애플 2조각

녹인버터 2큰술

시판 과일얼음  1/4컵 (또 주시스 와일드 베리맛도 되요!)

장식용 파인애플 약간

생크림 2/3컵

설탕 1~2큰술 (되도록이면 2큰술 준비하세요!)

볼 (비빔밥 비비는 그릇이요!)

체,고운체

거품기

만드는 방법

1. 밀가루는 체에 2~3회 내립니다.

볼에 달걀을 풀고 우유,설탕,소금을 넣어 잘 섞은 다음 고운체에 내립니다.                 2. 파인애플을 곱게 간 뒤 체에 받혀 과즙만 1에 넣고 거품기로 덩어리 없이 섞습니다.

3. 2에 중탕으로 녹인 버터 1큰술을 넣고 잘 섞어 반죽을 합니다.

4. 반죽에 랩을 씌워 1시간 정도 두었다가 달군 팬에 버터를 살짝 두르고 반죽을 한국자씩 부어 얇게 부친다. 크레이프는 겹겹이 쌓아둡니다.

5. 생크림과 설탕을 넣고 전동 거품기로 저어 휘핑크림을 만듭니다. (그냥 거품기로도 되지만 팔빠집니다 ㅎㅎ)

6. 크레이프를 한장씩 들고 반으로 접어 고깔처럼 만뒤에 그속에 휘핑크림을 넣고 과일얼음,작게 썬 파인애플을 곁들이면 파인애플 크레이프 완성입니다!