김밥만드는방법

안지혜2008.01.15
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김밥만드는방법

김밥만들기

 

재료: 김밥발, 밥, 김, 단무지, 계란, 햄, 맛살, 시금치, 어묵, 참기름, 통깨, 소금, 간장

 

1. 밥을 고슬하게 지어 참기름, 통깨, 소금으로 양념한다.
2. 단무지를 알맞은 크기로 썬다.
3. 계란은 약간의 소금간으로 0.5mm 정도로 부친다.
4. 햄과 맛살은 그냥 볶고, 어묵은 약간의 간장과 함께 볶아준다.
5. 시금치는 끓는 물에 소금 반티스푼을  넣고 30초정도 데친 후 건져내서 차가운 물에 가볍게 헹군 다음 물을 꼭짜고 참기름과 소금으로 간해준다.
6. 김을 발위에 올려놓고 밥을 김 위에 반정도 김이 보이지 않을 정도의 양으로 밥을 펼친다.
7. 펼친 밥 위에 준비한 재료들을 올려서 말아준다.