사무치도록 맛나는 고추장삼겹살

김장호2008.01.18
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사무치도록 맛나는 고추장삼겹살

재 료...돼기고기 300g, 양파 1/2개, 풋고추 2개,

마늘 3쪽, 고추장 2큰술씩, 진간장 2큰술씩,

설탕 1큰술, 파(다진것) 조금씩, 마늘 조금씩,

생강 조금씩, 깨소금 조금, 참기름 조금




조리시간...30분


분    량...4인분




[요리하기] 1. 돼지고기는 등심이나 삼겹살로 준비하여 0.5cm두께로 넓적하게 저며 썬 다음 잔칼집을 넣는다. 2. 양파는 가늘게 썰고 풋고추는 채썰어 씨를 털어낸다. 마늘은 저며썬다. 3. 고추장에 파.마늘, 생강을 다져 넣고 진간장과 설탕, 깨소금, 후추가루, 참기름을 섞어 양념을 만든다. 4. 고기와 마늘, 양파, 풋고추를 한데 담고 양념을 조금씩 넣으면서 주무른다. var anchor_links = document.getElementById("brd_content_1").getElementsByTagName("A"); for(i=0; i< anchor_links.length; i++){ if(i == 0 && anchor_links[i].id == "target1") { } else { anchor_links[i].target = "_blank"; } }