간단하게 브런치 즐기기..딸기팬케이크☆о³°´″´·.

이제 우리나라도 브런치 문화가 널리 퍼진거 같아요.^^
카페에서도 브런치 메뉴를 만나볼수 있고 요리강좌에도 브런치강좌가 많아지고 있죠!!

하지만 브런치를 먹을때마다 생각나는 한마디!!
"비싸다......" 그래서 집에서 싸고 맛있게 즐길 수 있는 브런치 메뉴를 만들어 보았어요.^0~  사실 만드는 법이 너무너무 간단하기 때문에; 누구나 다 만드실 수 있어용^^

[재 료]
핫케이크반죽 (시중에 나와있는 핫케이크 파우더를 이용해주세요) 우유, 딸기10개, 딸기올리고당 (또는 시럽)

[만드는 방법]

1. 일단 딸기를 깨끗히 씻어서 준비해주세요.

2. 그 다음 딸기를 깍뚝썰기 하듯 네모나게 잘라주세요.
~ 반죽에도 들어가고 데코에도 사용할 거예요

3. 우유와 핫케이크파우더를 잘 섞어주세요.
~ 저는 통으로 된 핫케이크 파우더를 이용했어요.
~ 그 다음 딸기 올리고당 또는 시럽을 2T 넣어주세요.

4. 딸기 5개 정도 분량을 핫케이크 반죽에 넣어서 잘 섞어주세요.

5. 달군 팬에 버터, 또는 식용유를 두르고 식용유를 이용하신 분들은 기름을 살짝 제거해주세요.

6. 핫케이크 반죽을 부어주세요.

7. 이렇게 반죽에 기포가 뽀글뽀글 올라올때 뒤집어 주셔서 1~2분 더 구워주시면 되요.

8. 팬케이크만 구워주시면 다 완성이예요^0~
~ 핑크빛 반죽이 너무 예뻐요^^

8. 구운 팬케이크에 위에서 썰어놓은 딸기를 가득 올려주세요.
~ 저는 하트모양틀로 찍어줬어요.

9. 팬케이크->썰어놓은 딸기->팬케이크 이런 순서대로 올려주시면 되요.
~저는 그냥 딸기만 했지만 중간중간 생크림이나 크림치즈를 함께 발라줘도 좋을거 같아요.

10. 그 다음 딸기올리고당으로 장식을 해주면 완성!!

 너무너무 간단하죠? 딸기랑 핫케이크파우더만 있으면 뚝딱!!
잘라서 드시면 되요~ 꼭 올리고당이나 시럽에 찍어드시지 않고 팬케이크 자체만 드셔도 너무너무 맛있어요. 게다가 알알이 씹히는 딸기 또한 일품!!

 남편출근 보내고 아이들 학교보내고 혼자 즐겨보는 브런치!! 딸기팬케이크!! 좋겠죠? 브런치 즐기고 남은 팬케이크는 아이들에게 간식으로도 만점!!

[글:꽃날(poohnal)/제공:이지데이]

_____맛나게 만들어 드세요_____