※스튜※

1. 냄비에 버터를 녹인다.

2.양파, 당근,버섯, 사과, 쇠고기 순으로 볶는다.

3.우유에 밀가루를 20그람정도 풀어서 걸죽하게 만든다.

4.3을 볶은 재료에 넣어 한번 더 볶아준다.

5.물이나 육수를 부어 재료가 익을 때까지 끓여준다.

(월계수잎이 마침 집에 있어 3잎정도 넣어 향을 냈다.)

6.농도가 걸죽해지고 재료가 익으면 후추와 소금으로 간한다.

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'동글동글 문어빵맨'에 나오는 문어빵 가게 아줌마처럼 맛있는 스튜

를 나도 끓여보고 싶어 시도했는데 맛은 일품이다. ^**^

버터가 없음 식용유나 올리브유, 포도씨유도 괜찮다.

각종 채소나 과일.. 그 어떤 재료도 스튜에 이용하면 될듯.

스튜는 서양식 찌개다.

냉장고에 있는 재료를 꺼내서 스튜에 한번 도전해보는 것도

괜찮아~♡