든든한 밑반찬 멸치미역자반볶음

며칠 든든한 밑반찬을 만들어봤어요..

미역자반을 사다가만 먹다가 미역을 잘라서 만든적이 있었는데

아이들이 잘먹고 꾀 괜찮더라구요

오늘은 미역에 멸치를 넣어서 함께 볶아봤어요..

며칠동안 햇살이 밥상에 든든한 아이들이 좋아하는 밑반찬이 될것같아요.

마땅한 반찬꺼리 없을때 이걸루 조물조물 주먹밥을 만들어줘도 좋아요...^^

[만드는 방법]

재료- 가는미역,볶음용 잔멸치, 포도씨유,깨소금,

멸치볶음 양념-요리당1큰술,설탕1작은술,다진마늘1작은술,다진생강1작은술,간장2큰술

1. 미역은 잡티를 골라내고 질긴 줄기부분은 빼고 연한부분으로 가위로 잘라준비한다.

2. 볶음용 멸치를 준비해 후라이팬에 기름을 두르고 멸치를 넣어볶 다가 위의 멸치볶음

    양념재료를 분량대로 넣고  볶아준다.

3. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 잘라둔 미역을 넣고 튀기듯  볶아준후 키친타올로 

    기름기를 제거해둔다.

(위의부분에 설탕과 깨소금을 솔솔뿌려 섞으면 맛있는 미역자반 으로 즐길수있답니다)

4. 2의 멸치에 튀긴 미역을 넣고 함께섞어주고 통깨를 뿌려낸다. 

늘~ 건강하시고 행복하세요... 

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