맛있는 청국장 만들기 ♥''´

[재료]

청국장,멸치국물,양파,파,풋고추,두부,마늘,

        돼지고기 또는 신김치,고추가루

*멸치국물내기:쌀뜨물(1.8l),다시마(1/2올),무(1개),양파(2개),

                     감자(2개),파뿌리(2뿌리)

   ->쌀뜨물에 국물내기 재료를 넣고 끓입니다

       야채가 다익으면 멸치한줌을 넣어 10~15분정도 끓인후

       건데기는 모두 건져냅니다

[만들기]

1-멸치국물에 청국장을 풉니다

2-1)이 한번 끓으면 신김치를 넣고 다시 한번 끓입니다

3-그리고 양파,파,고추,두부,마늘을 넣고 끓입니다

**청국장은 오래 끓일수록 더 구수하고 맛있는거 아시죠~

TIP]멸치국물은 만들어서 주스병에 넣어 냉장보관했다가

      된장찌개끓일때 사용하셔도 맛있답니다~