시저샐러드에 새우를?!?

마트갔다가 구입한 렌치소스 바로 응용!

배고파서 도시락 싸다 남은 야채로

대충 버무렸는데 제맛이다 ㅎㅎ

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[재료]

냉장고에 있는 아무 야채들...

겉절이용인지 뭔지 잘 모르겠는 봄동

언제적에 사놓았는지 암튼 몇개 남아있던 3색 파프리카

요리에서 빼 놓을 수 없는 맛 양파채 조금

아무래도 선물로 들어왔던 거 같은..

냉장고에 막 있기엔 조금 고급시려운(?) 재료 새우 조금

1.

준비한 야채는 먹기좋은 크기로 썰어 그릇에 담아두고

렌치소스를 듬뿍 넣어 살짝 버무린다

통후추도 살짝 갈아 넣으면 향도 돌고 보기도 좀 있어보임!

2.

고 사이 팬에 올리브유를 살짝 두르고 새우를 굽는다.

물이 나오기 시작함서 노릇하게 구워질때쯤 역시

통후추를 살짝 뿌리면 아주 약간 간이 되는 듯..

3.

1에서 버무려 놓은 야채에 구운 새우를 담고

올리브유 약간 + 발사믹 식초 아주 약간 흩뿌려주고

통후추 벅벅 갈아 슥슥슥 비비면-

완전 맛깔스러운 새우샐러드 완성!

재료와 만드는법과 겉보기는 영 달라도

맛은 마이러브 시저샐러드와 완전 흡사해서

와인과 아주 딱이다ㅎㅎ

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뽀인트!

봄동이 뭐에 쓰는 야채인지도 모르고

봄동인지도 봉지에 써 있어서 알았지만^^; 

야채 질감 자체가 살짝 질겨서-

상큼한 이탈리안 드레싱 같은 거 보다는..

끈적하고 살짝 느끼한 소스에 좀 적셔줬더니

맛도 부드럽고 연해져서 아주 딱이었음!!