1_약간 엄지와 검지, 두 손가락으로 집는 양. 2_조금 엄지와 검지, 중지, 세 손가락으로 집는 양. 3_적당히 이미 간이 되어 있는 요리에 입맛에 따라 간을 더하라는 의미. 4_곱 고추장이나 된장을 뜰 때처럼 숟가락 위에 소복이 올라오도록 자연스럽게 한 숟갈 뜨라는 의미. 3
Tip 레서피에 등장하는 용어 알기
1_약간 엄지와 검지, 두 손가락으로 집는 양.
2_조금 엄지와 검지, 중지, 세 손가락으로 집는 양.
3_적당히 이미 간이 되어 있는 요리에 입맛에 따라
간을 더하라는 의미.
4_곱 고추장이나 된장을 뜰 때처럼 숟가락 위에
소복이 올라오도록 자연스럽게 한 숟갈 뜨라는 의미.