향긋한 로즈마리 케이크

 만드는 법

주재료-박력분 180g,황설탕150g,베이킹파우더2티스푼,소금 조금,달걀4개,우유7밥스푼,버터조금,로즈마리1밥스푼정도...

22.9 x 3.81 cm 케이크틀을 이용했답니다.(9 x 1.5 in)

1.박력분에 소금 베이킹 파우더를 넣고 체에 내린다.

2.달걀을 깨뜨려 푼 뒤 설탕을 조금씩 넣어가며 핸드 믹서로 거품을 내어 걸죽한 크림 상태로 만든다.

(넘 오래 핸드믹서를 돌리면 안돼요....)

3.2에 1과 우유를 넣어 주걱으로 끊어주듯이 저어 반죽한다.

(넘 오래 저으면 거품이 가라앉아서 안되요...)

4.케이크팬에 버터를 골고루 바르고 반죽을 붓는다.

5.반죽위에 로즈마리를 적당량 뿌려준다.

6.200도로 예열된 오븐에 20분 구워낸다.(젓가락으로 찔러보아 밀가루가 묻어나오지 않으면 된답니다.)