집에서 만든 코로켓

박력분과 이스트를 체에 털어 반죽합니다..

반죽할때 우유와 물을 좀 넣어 주고 이스트는 조금만 넣어 줍니다...9g,정도..

따듯한 곳에서 발효가 된 상태에서

피자맛(토마토소스와 양파 피망 소세지 여러가지 채소를 잘게 썰어

피자소스를 만들고 소금과 후추로 밑간을 한다)

감자맛( 감자를  삶아 으깨주고 삶아 놓은 당면 볶아 놓은 채소와 약간의

쇠고기를 믹스해 놓는다)

각각 만들어 반죽안에 넣어 줍니다.

튀김가루와포테이토가루를 쓰는데 맛도 다를뿐더러 속안 재료를 구분하기

위해 다른 겉재료를 선택했지요.

그리고 살짝 올리브유에 튀겨 준다음 120도씨 예열한 오븐에서

약 20분간 구워 냈답니다.

이날 여기선 맛볼수 없는 코로켓을 만들어 이웃과 함께 맛나게 먹어 본

주말이었답니다.