……──된장찌개──……

재료

새송이 버섯(다른버섯도 가능),감자,양파,대파,청양고추,된장,고추장,쌀뜨물

조리법

1. 쌀을 씻은 3번째 물을 받아 놓는다.

2. 새송이 버섯과 대파는 적당한 크기로 어슷썰고, 감자와 양파는 반달썰기, 청양고추는 송송 썬다.

3. 쌀뜨물에 된장을 풀어 고추장 1-2스푼을 넣어 끓인다.

4. 끓으면 준비한 버섯,감자,양파를 넣고 끓인다.

5. 야채가 거의 익었을때 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓인다.

된장찌개는 너무 오래 끓이면 맛이 없어요.

역시 뚝배기에 끓여야 제맛이야~