만들기 1) 오븐은 170도로 예열해 둔다. 껍질을 깐 바나나 3개를 볼에 넣고 거품기로 으깨면서 젓는다. 2) 황설탕을 넣어 초콜릿색이 날 정도로 고루 섞는다. 3) 달걀을 넣고 멍울 없이 잘 섞는다. 4) 우유를 부어 가며 전체 반죽이 부드럽게 될 때까지 잘 섞는다. 5) 박력분과 베이킹 파우더를 체에 걸러 4)에 한꺼번에 넣은 후 반죽 밑에서 부터 크게 저으며 섞는다. 6) 버터 40g을 중탕으로 녹이거나 전자 레인지에서 20초 정도 녹인 후 5)에 넣는다. 7) 뭉쳐 있는 밀가루가 없도록 고무주걱으로 잘 섞는다. 8) 실온 상태의 버터를 빵 틀에 살짝 바르고 밀가루를 솔솔 뿌린다. 반죽을 균일한 두께로 틀에 붓는다. 9) 남겨둔 바나나 1개는 껍질을 벗기고 1cm두께로 동그랗게 썰어 반죽 위에 올린다. 10) 170도 오븐토스트에서 40~50분정도 구워 낸 후 잠깐 식힌다. (익었는지 확인하기 위해 나무젓가락 등으로 찔러 보세요~ 반죽이 묻어나오면 아직 덜익은거에요)
바나나케익
만들기
1) 오븐은 170도로 예열해 둔다. 껍질을 깐 바나나 3개를 볼에 넣고 거품기로 으깨면서 젓는다.
2) 황설탕을 넣어 초콜릿색이 날 정도로 고루 섞는다.
3) 달걀을 넣고 멍울 없이 잘 섞는다.
4) 우유를 부어 가며 전체 반죽이 부드럽게 될 때까지 잘 섞는다.
5) 박력분과 베이킹 파우더를 체에 걸러 4)에 한꺼번에 넣은 후 반죽 밑에서 부터 크게 저으며 섞는다.
6) 버터 40g을 중탕으로 녹이거나 전자 레인지에서 20초 정도 녹인 후 5)에 넣는다.
7) 뭉쳐 있는 밀가루가 없도록 고무주걱으로 잘 섞는다.
8) 실온 상태의 버터를 빵 틀에 살짝 바르고 밀가루를 솔솔 뿌린다. 반죽을 균일한 두께로 틀에 붓는다.
9) 남겨둔 바나나 1개는 껍질을 벗기고 1cm두께로 동그랗게 썰어 반죽 위에 올린다.
10) 170도 오븐토스트에서 40~50분정도 구워 낸 후 잠깐 식힌다.
(익었는지 확인하기 위해 나무젓가락 등으로 찔러 보세요~ 반죽이 묻어나오면 아직 덜익은거에요)
11) 식힌후 칼로 조심스럽게 반을 갈라서 생크림을 바르고 원하는 토핑을 얹는다.