재료 다진돼지고기(만두소용),당근,양파,다진대파,다진마늘,다진생강,간장,설탕,소금,후추,참기름 조리법 1. 다진돼지고기는 키친타올로 눌러 핏물을 제거한다. 2. 당근,양파는 잘게 다진다. 3. 핏물 뺀 돼지고기와 준비한 야채,다진대파,다진마늘,다진생강,간장,설탕,소금,후추,참기름을 넣어 치댄다.(고기의 입자가 보이지않게~) 4. 반죽을 나누어 랩위에 모양을 잡아가며 말아서, 양끝을 풀리지 않도록 사탕처럼 돌린다.(너무 두껍지 않아야 빨리 익는다.) 5. 전자렌지에 한개당 1분씩 익힌다. 랩을 제거하고 팬에서 겉만 살짝 노릇하게 굽는다. 6. 한입크기로 잘라 그릇에 담고, 머스터드소스,케찹,스테이크소스를 취향에 따라 뿌린다.22
……──수제소시지──……
다진돼지고기(만두소용),당근,양파,다진대파,다진마늘,다진생강,간장,설탕,소금,후추,참기름
1. 다진돼지고기는 키친타올로 눌러 핏물을 제거한다.
2. 당근,양파는 잘게 다진다.
3. 핏물 뺀 돼지고기와 준비한 야채,다진대파,다진마늘,다진생강,간장,설탕,소금,후추,참기름을 넣어 치댄다.(고기의 입자가 보이지않게~)
4. 반죽을 나누어 랩위에 모양을 잡아가며 말아서, 양끝을 풀리지 않도록 사탕처럼 돌린다.(너무 두껍지 않아야 빨리 익는다.)
5. 전자렌지에 한개당 1분씩 익힌다. 랩을 제거하고 팬에서 겉만 살짝 노릇하게 굽는다.
6. 한입크기로 잘라 그릇에 담고, 머스터드소스,케찹,스테이크소스를 취향에 따라 뿌린다.