주재료 : 찬밥 2공기 이상은 될듯.. 감자2개와 사진으로보니 당근 대략 1/3개는되는거 같고.. 피망도 1/3개 정도 될듯... 김치 100그람정도(대략 2줄기..)(대충 정확할겁니다..)부재료 : 햄과 토마토, 양상치, 피클, 양파, 양배추, 캔옥수수 취향껏 적당량... 파마산치즈가루 2큰술, 소금, 후춧가루, 마요네즈, 케첩, 머스터드적당량...튀김옷 : 계란과 밀가루, 빵가루 적당량.. 모든 햄버거 재료 다 사용하세요... 먼저 찬밥은 전자렌지에 따끈하게 데워준비... 감자는 삶아 준비... 당근과 피망 곱게 채썰고..김치는 다져 꼭 짠 후.. 설탕 약간으로 밑간해 준비합니다... 감자는 삶은 후 뜨거울때 곱게 으깨 사용할 겁니다...감자를 제외한 모든 야채는 달군팬에 식용유를 아주 쫴끔만 두르고재빠르게 볶아 준비해 주세요~..
위의 찬밥을 볼에 넣고...으깬 감자와 살짝볶은 야채를 넣은 후...파마산 치즈가루와 후춧가루를 넣어 섞고...모자라는 간 소금간해 사알살~~ 버무려 준비.... 위의 비빔밥을 적당한 크기로 도톰하고 둥글 납작하게 빚어... 저는 대략 지름이 10cm정도에 두께가 2.5cm 정도 됐던거 같아요...햄버거 빵처럼 반 갈라 사용할거니깐.. 도톰하게 만들어 줍니다.....
밀가루 - 계란 - 빵가루 무친 후...180도의 기름에 노릇노릇~~ 튀겨줍니다.....
밥버거 속에 들어갈 속재료 들이예요...
양파는 얇게 링으로 준비한 후.. 찬물에 헹궈 매운기 제거...
모든재료 취향껏 준비합니다..
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먼저 마요네즈를 살짝 발라주고....
그 위에 머스터드를 살짝 더 발라준 후...양상치 - 햄 - 피클 - 양파 .....
캔옥수수 - 채썬양배추 순으로 얹은 후...케첩뿌려 뚜껑덮어 마무리~~. 완성된 밥 버거..!!!
천덕꾸러기찬밥의 화려한변신
주재료 : 찬밥 2공기 이상은 될듯.. 감자2개와 사진으로보니 당근 대략 1/3개는되는거 같고.. 피망도 1/3개 정도 될듯... 김치 100그람정도(대략 2줄기..)(대충 정확할겁니다..)부재료 : 햄과 토마토, 양상치, 피클, 양파, 양배추, 캔옥수수 취향껏 적당량... 파마산치즈가루 2큰술, 소금, 후춧가루, 마요네즈, 케첩, 머스터드적당량...튀김옷 : 계란과 밀가루, 빵가루 적당량.. 모든 햄버거 재료 다 사용하세요... 먼저 찬밥은 전자렌지에 따끈하게 데워준비... 감자는 삶아 준비... 당근과 피망 곱게 채썰고..김치는 다져 꼭 짠 후.. 설탕 약간으로 밑간해 준비합니다... 감자는 삶은 후 뜨거울때 곱게 으깨 사용할 겁니다...감자를 제외한 모든 야채는 달군팬에 식용유를 아주 쫴끔만 두르고재빠르게 볶아 준비해 주세요~..
위의 찬밥을 볼에 넣고...으깬 감자와 살짝볶은 야채를 넣은 후...파마산 치즈가루와 후춧가루를 넣어 섞고...모자라는 간 소금간해 사알살~~ 버무려 준비.... 위의 비빔밥을 적당한 크기로 도톰하고 둥글 납작하게 빚어... 저는 대략 지름이 10cm정도에 두께가 2.5cm 정도 됐던거 같아요...햄버거 빵처럼 반 갈라 사용할거니깐.. 도톰하게 만들어 줍니다.....
밀가루 - 계란 - 빵가루 무친 후...180도의 기름에 노릇노릇~~ 튀겨줍니다.....밥버거 속에 들어갈 속재료 들이예요...
양파는 얇게 링으로 준비한 후.. 찬물에 헹궈 매운기 제거...
모든재료 취향껏 준비합니다..
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먼저 마요네즈를 살짝 발라주고....
그 위에 머스터드를 살짝 더 발라준 후...양상치 - 햄 - 피클 - 양파 .....
캔옥수수 - 채썬양배추 순으로 얹은 후...케첩뿌려 뚜껑덮어 마무리~~. 완성된 밥 버거..!!!