두부 계란말이 ♥''´

[재료]
계란2개, 두부, 당근, 양파, 팽이버섯, 파, 육수본, 소금약간

[만들기]
1. 야채는 되도록 잘게 다진다
2. 다진 야채랑 계란을 잘 섞어 소금, 육수본으로 살짝 간을 한다
3. 두부는 네모기둥모양으로 계란말이의 가로 길이만큼 썰어둔다..
4. 썬 두부에 소금, 후추를 살짝 뿌려 간을 해둔다
5. 후라이팬을 달군 후 계란물 반을 먼저 붓고 잘편다
6. 두부를 처음 말 부분쪽으로 놓는다
(치즈가 있다면 치즈도 썰어 넣어주면 맛있다)
7. 계란을 후라이팬에서 ⅔쯤 말았을땐 나머지 계란물도 부어주고
계속 다시 잘 말아준다
(계란물은 한번에 다 붓지 말고 양에 따라 두세번에 나눠
부어서 말아준다)
8. 계란말이를 식힌 후에 썰어서 접시에 담아낸다

*김밥 싸듯이 좋아하는 재료들을 넣어서 만들수 있어요..
아이들에게 영양만점 반찬이 된답니다~^^