★치즈를 넣은 만두 돈까스

양파, 사과를 갈아

소금(0.4큰술), 후추(0.3큰술), 계란(1개)과 섞어

양념을 만들어 주고

돼지고기는 1cm 두께로 썰어 칼등으로 두드려 주고

칼끝으로 골고루 콕콕 찔러 주고

두드려 놓은 고기를 양념에 버무려 30분 정도 재워 주고

속에 넣을 치즈는 0.5cm두께로 썰어 주고
(가루로 된 피자치즈는 자르지 않고 그냥 쓰시면 되겠죠?

1큰술 정도 넣으면 됩니다.)

통조림 옥수수는 뜨거운 물을 옥수수에 끼얹어

이물질을 제거한 후 물기를 빼주고

빵가루 위에 재운 고기를 놓고 피자치즈와 옥수수로 속을 채워
(고기 둘레는 붙쳐야 하니까 1cm정도 남겨 두세요.)

반을 접어 가장자리를 꼭꼭 붙이고

빵가루를 묻혀

기름에 튀겨 주거나

식용유 두른 후라이팬에 노릇하게 앞, 뒤 구워주면

치즈가 쏙~!! 늘어나는 만두 돈까스가 된답니다.^^