부드러운 그 맛,,,생크림스콘(초등생 체험학습기)

재료 보실까요??

박력분 3컵,,설탕 1/2컵,,버터80g,,베이킹파우더 2와1/2티스푼,,건포도 1컵,,

생크림 1/2컵,,우유1/4컵..달걀1개,,덧밀가루 약간

과정은 이래요..

1,,박력분과 설탕, 메이킹 파우더를 한데 잘 섞은후 실온에 두었던 부드러워진 버터를

    넣고 잘 섞어준다..

2,,우유와 생크림을 넣고 잘게 썬 건포도도 넣어 잘 치대어 반죽을 한 덩어리로 만들어준다.

3,,덧가루용 밀가루를 뿌려가면서 반죽을 원하는 모양으로 성형해준다.

     둥근모양으로 빚어 꾸욱 눌러도 되고 긴 막대 모양으로 만들어 삼각으로 잘라줘도 이뿌다.

4,,유산지나 테프론시트를 깐 팬에 띄엄띄엄 성형한 반죽을 놓아준다.

     넘 촘촘히 놓으면 아이들이 구워지면서 부풀기 때문에 서로 부둥켜 안는다.

5,,200도 예열 오븐에 한 2분 정도 굽다가 꺼내어...스콘 표면에 계란 물을 사알짝씩 발라준다

     그래야..노릇하게 이쁜 색을 내어주어 맛을 더해준다.

6,,다시 오븐 속으로....20분 정도 구워준다...

오늘 과정컷은 꼬마아가씨 가혜가 찍어주어서

전 베이킹에만 열중할수 있어 아주 좋았답니다..

꼬마 아가씨가 사진찍는게 보통 솜씨는 아닌듯 하지요

저기 위에 꽃들고 있는 꼬마아가씨가 가혜이구요..

밑에 사진은 동생 주혜랑 가혜 사진이네요..

어찌 사진을 잘못 찍어서 동생이 더 키가 크게 나왔다는 ㅎㅎ

이쁘지요..??

오늘 스콘은 마들자 마자

아이들 간식하라고 다 싸주는 바람에

사진이 별로 없네요,,

정말 즐거운 시간이었답니다.

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달콤한 하루의 베이킹은 계속 됩니다.

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