아빠표 간장 소시지 볶음

아빠께서 개발하신 맛있는 소시지 볶음이다. 조리법도 간단해서 금방 만들 수 있다. 교회의 청소년 아이들에게 아빠가 한 번 해 주셨는데, 아이들도 많이 좋아함..*_*

 재료 및 도구 - 먹고 싶은 양 만큼의 소시지, 오징어 몸통 부분 약간, 원한다면 양파나 피망 등의 채소 추가, 간장, 물, 와사비, 설탕 혹은 물엿

1. 소시지와 오징어, 채소 등을 먹기 좋게 썬다.

2. 소시지는 너무 익히면 퍽퍽해진다고 한다. 기름을 두르고 약중불에 후라이팬을 달군 후, 야채를 먼저 넣고 어느 정도 익힌다. 

3.  오징어 자른 것을 넣는다. 오징어가 어느 정도 익으면 소시지를 넣는다.

4. 물 약간, 간장 한 큰 술, 와사비 약간, 설탕 한 큰 술 (설탕 대신 물엿을 써도 됨)을 넣고 이 양념들이 자글자글 거릴 때까지 짧은 시간에 볶는다.

어느 요리에 응용해도 데리야끼 풍은 참 맛있다...>.<

오징어의 쫄깃함과 소시지의 어울림....처음에는 의외라고 생각했는데, 먹어보니 맛있었다~역시 사진은 네이버에서 퍼 옴...