도시락의 계절..상추참치쌈밥 ☆о³°´″´·.

[재 료]

검정쌀밥 1공기, 상추 15장, 깨소금, 참기름 적당량, 소금아주약간

[볶음고추장양념]

참치캔 100g, 고추장 1컵, 다진마늘 1/3숟갈, 다진양파 1/4개, 자이로과당 2숟갈(=설탕+, 꿀 2숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 1숟갈

[만드는 방법]

1. 먼저 참치고추장볶음을 만들어요. 팬에 참기름 1숟갈을 둘러준후 참치캔은 기름 쫙~ 뺀후 넣고 볶아줍니다.

2. 참치를 볶아주다가 다진마늘, 다진양파, 설탕, 꿀 넣고 달달달 볶아주세요.

3. 고소한 냄새가 풍기면 고추장 1컵을 넣고 재료가 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

▶ 참치대신 다진소고기나 돼지고기를 넣고 만들어도 맛나요.

4. 마지막에 통깨 넣고 뒤적여주면 완성..^^*

5. 밥한그릇에 참기름과 깨소금을 넣고 소금은 약간만 넣어주세요.

▶ 볶음고추장을 올리기 때문에 간간하게 밥에 간을 하면 짜답니다.

6. 모두 넣고 주걱으로 밥을 살살 비벼주세요.

7. 손에 비닐장갑을 끼고 밥을 조금씩 떼어 동글동글 뭉쳐주세요.

8. 밥은 미리 다 뭉쳐놓으세요. 그래야 작업이 효율적이예요.

9. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀후 상추 끝부분의 딱딱한 줄기부분은 잘라낸후 만들어둔 밥을 한개씩 올리고 그 위에 참치볶음고추장을 조금씩 올려주면 완성이예요.

▶ 이때 상추는 청상추나 적상추보다 꽃상추가 이뻐요.

[글:예예(yeye3377)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________