매콤비빔국수 & 파송송 계란국

비가오니까..갑자기..엄마가 해준 매콤한 비빔국수가 생각이 나서....

만들어봄..`` おいしかったです！

재료; 국수1인분..--, 오이 반개, 설탕 2작은술, 깨소금 2작은술.

        참기름1작은술, 다시다 아주 약간, 양조간장1작은술,

        고추장1큰술,고춧가루 1큰술.

        난 매운게 좋아서....많이 넣음..^^ 식성에 맞춰서

        조금씩 조절하세용~`

1.국수는 끓는물에 삶다가.막 끌어오르면 찬물을 한컵정도 다시 넣어준다.

  그러면 쫄깃해지거든...애들이 긴장을 해서...^^ `

2.오이는 채썰기 한다음에 그릇에 담고....갖은 양념으로 버무린 다음..

  삶아서 채에 건져놓은 국수를 넣구 비벼주세용~`

★원래..신김치를 다져서 넣어도 맛있는데..

   우리집엔 볶은김치가 있었던 관계루....그냥 얹어서 먹음..

   그래두 맛있어용..^^

p.s 계란국을 끓일때는..

      계란을 잘 풀어서..고운채에 걸러내린 후 

      육수가 끓을때...젓가락으로 육수를 저어가면서 넣어주면

      계란이 훨씬 부드럽고 맛있어짐..^^