도시락만들기~*

강지선2008.04.20
조회4,031
도시락만들기~*

[재료]

 

 밥2공기,단촛물, 김밥김, 계란, 오이, 당근, 무쌈, 새싹,

 

 햄, 파프리카, 마스타드소스, 마요네즈, 크래미

 

[만드는방법]

 

1. 밥은 고슬고슬하게 짓습니다.

  

  단촛물은 식초,설탕,소금을 2:1:0.5로 섞어서

  약불에 끓입니다. 그리고 단촛물과 고루 섞어줍니다.

  (주걱을 세워서 뭉치지않게~)

 

2. 김밥과 무쌈안에 넣은 재료를 만듭니다.

 

  크래미는 손으로 찟어서 마요네즈와 잘 섞어주고

  햄,오이,당근은 채썰어서 두세요.

 

  지단은 노른자와 흰자를 나눠서 부쳐주시구요.

  (흰자는 그리 많이 필요없으니깐 노른자에 조금더 넣어서 

   부쳐도 되요 )

 

 무쌈을 묶을 파는 끓는물에 살짝데쳐서 놔두시구요

 (부추나 미나리는 대신해도 좋구요)

 

3. 누드김밥은 김발위에 랩을 깔고 밥은 고루 펴준신후에

   김밥김을 깔고 그 위에 재료들을 넣어주세요~

   그리고 김밥말드시 말아주면 끝!

 

  무쌈은 자기취향대로 넣어서 아까데친 파로 묶어주세요.

  저는 꺳잎을 깔고 파프리카,크래미,햄,계란,오이,당근

  남은 재료들 가지고 만들었어요.

  봄이니깐 무순을 넣어줘도 이쁠거예요.