집에서 만들어 먹는 카스타드크림.....

바닐라향2g 럼주12g(레몬소주도 괜찮아요)

만들기

  
1.설탕+전분+향을       2.노른자를 붓고     3.끓인 우유(또는물)을
  섞어줍니다.              잘 섞어줍니다.       붓고 섞어 줍니다.   

4.(3)을 불위에서 끓여 5.불을끄고 럼주와 버터를 6.완성...차갑게

줍니다.뽀글뽀글할때   넣은후 잘 섞어줍니다.        식혀주세요...

까지요....(손조심!!!)

7.제누아즈(없으시면 그냥슈퍼에파는 카스테라나,식빵도 괜찮아요.)에

동그란틀을 이용해 모양을 만들어준후 반을 갈라 카스타드 크림을 넣고

접시에 예쁘게 담아주세요......

*밑에 글 봄맞이 알록달록이 허브 미니케이크에 제누아즈

만드는 방법 있으니 참고하세용^^

주의사항

카스타드크림은 포도상구균때문에 배가 아야야할수 있으니 남은 카스타드크림은

꼭 냉장보관하시고...빵또는 크림이 식지않으상태에서 만들어드셔두 아야야할수있으니

완전히 식은후 만들어 드세요..