오늘의 간식, 찹쌀호떡.

요즘 밤만되면 왜이리 호떡이 땡기는지

주변에 호떡장사집도 안보이고, ㅠㅠ

결국엔 마트가서 호떡믹스 사다 만들어 버렸따~ㅋㅋ

조리법 그대로 반죽해서 호떡용 잼믹스 넣고 노릇노릇 지지니

오오~ 사먹는 맛이랑 비슷해~[

딱 열개 분량의 호떡이 나온다. 양도 많고 죠아죠아~!!

계피향의 흑설탕이 밖으로 살짝 흐르는 듯 해야 제맛이지^^

* 재료

시판 찹쌀호떡 믹스, 따뜻한 물

1. 깊은 볼에 호떡 믹스(400g)와 이스트(4g), 따뜻한 물(270ml) 섞어 주걱으로 골고루 반죽하기

2. 1의 반죽에 비닐 덮어 2시간 상온 발효

4. 반죽을 조금 떼내어 넓게 펴서 잼믹스 1ts 넣고 터지지 않게 밀봉

5. 프라이팬에 기름 두르고 밀봉한 부분이 아래 오게 하여 노릇노릇 굽기

20080506