집에서 만드는 떡^^15분이면 OK

엄마~아~ 떡 먹고 싶어요<<<`

그럼 준비하세요.

_______________________4인분___________________40개정도

찹쌀가루 3컵/물1컵(or좋아하는주스or팥삶을때남겨둔팥물)

/소금약간(1/3작은술)삶아서으깨놓은팥/검은깨/미숫가루

/파마산치즈가루/혹은 미숫가루..

카스테라가루, 비스켓..등등 집에있는 좋아하는 고물준비`

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`1. 찹쌀가루에 물을 넣고 반죽하기

`2.동그랗게 경단모양만들기

`3.4.끓는물에 넣기

`5.동동 떠오르는 경단 건지기

`6.7.8찬물에 넣기-1분간 찬물샤워~

`9.10.11.찬물에서 건진경단에 팥고물 버무리기

`12.미숫가루 고물에 경단을 또르르 굴려주기

`13.14.준비한 파마산치즈에 맛나게 버물 버물~

`15.16.검은깨를 따닥따닥 경단에 붙여주기^^;

`17.18.음~Yu~Mmy] 맛있게 15분기다린 보상^^

-[-----Tip-----사진에는 20개정도만 보여지지만 이렇게 두번을 만들었어요.

                                그래서 4인분정도 되구요, 10X4=40개정도 입니다.`

                                경단 크기가 너무 크면 맛없어요~`

                                지름이 1.5~2cm 넘지않게하시면 Okay`

좀 이상하다구요?

15분안에 만들려면 - 냉동고에 미리 팥을 삶아서 바로 쓸수 있게 준비해야 하죠^^

 그것만 빼면 집에 있는 어떤 재료와도 잘 맞춰서 고물로 쓸 수 있는게 경단의 고물들 아닌가 싶어요.

참고로 전 미국(샌디에고)에 살면서도 맛난 떡을 언제든 맛볼 수 있어서 울딸들이 엄청 행복하대요^^

물론 맛있게 먹는 아이들을 보는 엄마 마음이 더 행복하죠.]

-------------------------------------------------------------------LisaAtHome