간단한 김밥말이 | 네이트 판

강태경 · 2008-05-11T22:13:00+09:00

재료: 시금치(또는 오이, 미나리), 단무지, 햄, 달걀, 맛살, 어묵, 참기름, 식용유, 소금, 깨소금, 김!!!<-중요 포인트!!! 만들기. 속재료 만들기 1. 시금치는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데친다음 소금과 참기름으로 무쳐 준비해 둔다. 2. 달걀은 지단으로 구워 썰어 둔다. 3. 햄, 맛살, 어묵은 달걀과 같은 크기로 잘라 달궈진 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아서 준비한다. 4. 단무지는 찬물로 살짝 행궈서 물을 잘 닦은 다음 크기에 맞게 썰어 준비해 둔다. 밥 만들기 1. 밥은 질지 않게.. 살짝 되게 지어 준비한다. 2. 큰 볼에 밥을 넣고. 소금과 참기름으로 적당히 짭쪼름하게 간을 해 버무려 둔다. 3. 기호에 따라 시중에 나와 있는 조미재품을 써도 좋다. 본격적으로 만들기. 1. 김밥용 김을 준비한다. 2. 그 위에 주걱으로 적당히 밥을 김의 2/3 정도 펴준다. 뭄치지 않게 편편하게 펴 준다. 3. 밥 위에 준비해 둔 재료를 올린 다음 말아 준다. Point 김밥을 말때.. 손에 힘을 주면서 자신의 앞으로 당기면서 말면 딴딴하게 잘 말아 진다. ㅋㅋ 쉽죠? 오늘 처음 배웠는데.. 담에는 혼자도 할 수 있을 듯 하네요~ ^^

재료: 시금치(또는 오이, 미나리), 단무지, 햄, 달걀, 맛살, 어묵, 참기름, 식용유, 소금, 깨소금, 김!!!